吃火鍋的好(hǎo)處就(jiù)是加入火鍋中的菜作看或者肉等，在煮的時(shí)長(cháng)合适的情況，營養可以得到喝森.大的保存，菜品的衛生情況可見，建制可議吃火鍋菜品不要煮太長(cháng)時(shí)間，以綠湖免營養流失
吃火鍋的壞處相比之下就(jiù)會(huì)多一些，上文也提到過(g公間uò)，火鍋溫度過(guò)高，長(cháng)訊志期食用可能(néng)會(huì)舊吃灼傷食管和腸胃，所以吃火鍋時(shí)兒錯盡量吃時(shí)溫度低一些。
火鍋一直煮，時(shí)間太久低能可能(néng)會(huì)産生亞硝酸鹽，而亞服車硝酸鹽是緻癌的物質，所以吃火鍋時(shí)遠路盡量不要一直煮，鍋底盡量也不要複用。
不管吃什麼(me)都(dōu)要适當，偶爾吃一次火鍋是可樂國以的，建議也不要暴飲暴食，适當吃就(jiù)好(hǎo)。
